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〜〜秋の味覚！松茸で松茸ごはんを食べてみたい♪〜〜
〜最高級の国産松茸で作る松茸ご飯を作ってみよう！〜

【レシピ】
★　材料
○米 3カップ○松茸150g○昆布 1枚○三つ葉(軸)適量
○削りがつお ひとつかみ○水 600cc
★　調味料
薄口しょうゆ 大さじ1：酒 大さじ1：塩 小さじ1

1. 米は炊く30分前に洗い、ざるに上げておく。
2. 鍋に水をはり、昆布をつけてしばらくおいてから火にかけ、
　沸騰直前に引き上げる。
3. 火を弱めて削りがつおをたっぷり加え、沸騰したら火を止めて漉す。
4. 松茸は流水で汚れを落とし、石づきのかたい部分を取って薄切りにする。
5. 米を釜に入れる。
6.（3）と調味料を入れて軽く混ぜ、（4）を加えて炊く。
7. 三つ葉の軸は熱湯でさっとゆで、冷水にとって3cm長さに切る。
8. ごはんが炊き上がったらざっと混ぜて器に盛り、三つ葉を散らす
9. 松茸ごはん完成♪

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